TALLER DE ELABORACIÓN DE PANES ARTESANALES

30,00 €
Impuestos incluidos

Aprenderemos a identificar las variedades antiguas de trigo, principalmente las mallorquinas.

Composición de grano de trigo.

Explicaremos los conceptos clave en cuanto a la composición de las diferentes harinas.

Importancia de la molturación tradicional con molino de piedra frente a la industrial con molinos de cilindros.

El pan elaborado con conciencia es un alimento completo nutritivo.

Simbología y contenido espiritual del pan.

Introducción a la elaboración del Pan artesano y natural ¡El buen pan!

Degustación de panes elaborados con variedades antiguas y Levadura madre.

¡Podeís llevaros un trozo de nuestra Levadura Madre para elaborar vuestro propio pan!

El taller se hara con un mínimo de 3 participantes los sabados por la mañana. Más información contact@weeknjoy.com

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